Ett torg med goda stopp

June 29, 2010

Jag önskar ofta att det fanns fler små piazzor och grönsaksmarknader i Stockholm, så att stan kunde bli lite mer som Italien, fast utan maffiosos, Berlusconi, sopskandaler och korruption. Därför blev jag så glad när jag såg att Ilcaffè har öppnat en liten kaffekiosk på Kungsholmstorg. Alldeles intill ligger ett grönsaksstånd, och i slutet av esplanaden glittrar Mälaren. Baristan är alldeles väldigt trevlig och tjenahejsan på äkta baristavis, och tydligen har de inga restriktioner för hur länge de får ha öppet, så med lite tur kan man ta en kaffetår och en glass på väg mellan krogarna framåt nattkröken. 

Kvarteren runt Kungsholmstorg är dessutom charmiga och väl värda en liten utflykt. På Hantverkargatan ligger grymma charkbutiken Taylor and Jones, speceributiken Hantverkargatan 14 och klassiska kondiset Sockerbagaren. På Scheelegatan ligger Caffè Ugo och chokladbutiken En Liten Pralin. Runt hörnet på Bergsgatan finns ordinarie Ilcaffè, och fortsätter du till Pipersgatan hittar du Kungsholmens Glassfabrik.

Knalla sedan uppför backen och ner igen till Parmmätargatan 7 för ett besök på Bulleboden. Ett stenkast bort ligger Petite France, och nere vid vattnet hittar du Mälarpaviljongen och Kungsholmens nya uteservering Orangeriet med hammockar, solstolar och fikonträd.

Så här fin såg min cykelkorg ut när jag spräckt hushållskassan på små speceributiker i kvarteren istället för förnuftigt storhandlande. Ostron och coppa från Hantverkargatan 14, baguette från Petite France och biggaråer från fruktståndet på torget.

Advertisements

Sommar i stan

June 28, 2010

Så här års längtar många ut till landet, men inte jag, i år vill jag bara stanna på vår balkong i stan. Den är som en egen liten täppa i höjd med takåsarna, och krukorna har vi fyllt med rosor, lavendel, tomater, salvia och gräslök.  Jordgubbar och smultron rodnar i stadig takt, även om vi slåss om dem med fåglarna.

Lagerträdet är inte bara snyggt, ibland knipsar vi av några blad att krydda middagen med, och samma sak med penséerna som får pynta kakor och desserter. En gigantisk grill lyckades vi också baxa upp, så  hädanefter får jag hålla mig till grillade efterrätter.

Av lavendeln tänker jag baka en helt oslagbar kaka som jag fått recept på från Sturehofs slott. Mer om den och recept kommer inom kort!

Midsommarblomster

June 24, 2010

Egentligen är det lite för fint väder idag för att vara inne och baka, men jag tänker ändå förbereda smulpajsrutor till midsommarefterrätt. Det här receptet kommer jag att använda, men jag byter ut äpplena mot jordgubbar och rabarber.

Missa förresten inte att flädern har börjat blomma, åtminstone i Stockholmsområdet. Fläderträd finns lite varstans i parker och grönområden, så tveka inte att ge dig ut och plocka, och fylla skafferiet med saft. Kanske strör jag ner lite fläderblommor i smulpajen också. Den fina bilden har Ulrika Pousette plåtat.

Min pojkvän Erik har en av de viktigaste befattningarna på IT-företaget där han jobbar, han är nämligen inköpsansvarig för kaffebönor till fikarummets espressomaskin. Allt oftare rapporterar han om att återförsäljaren Kaffemaskinen börjat sälja bönor från något nytt litet kafferosteri, och sånt gör mig alltid så glad att höra. Idag berättade Erik om Waxholms kafferosteri, och favoriter sedan tidigare är da Matteo, Åre Kafferosteri och Koppi. Själv gillar jag även Haugaard och Johan & Nyström. Och kanske Kahls även om de har blivit för stora för att räknas som ett coolt indie-rosteri.

Några fina kaféer i Stockholm där du kan testa de olika bönorna är Kaffeverket (da Matteo), Cocovaja (Haugaard), Johan och Nyströms kaffebar och Hembygdsgårdens  servering i Vaxholm (Waxholms Kafferosteri).

Picknickpaviljonger

June 21, 2010

Molnen såg en smula skräckinjagande ut imorse, så för att vara på den säkra sidan höll vi till i den fina paviljongen på Waldemarsudde för picknickinslagen i Nyhetsmorgon. Med svensk sommar gäller det ju att ha en plan B när det gäller utomhusaktiviteter, så ska du ut på picknick är mitt bästa tips att hålla dig i närheten av ett lusthus eller paviljong. Några riktigt fina i Stockholm finns längst ut på Reimersholme, vid Djurgårdsbrunnsbron, vid Blockhusudden och nämnda paviljong vid Waldemarsudde. Även Stadshusets kaj är fin och har övertäckta partier. Inslagen kan du kika på här.

Frukost al fresco

June 20, 2010

Picknickkorgen står nu färdigpackad i hallen, för imorgon bitti ska jag i Nyhetsmorgon i TV4 tipsa om de bästa prylarna och godaste maten att ta med sig ut i spenaten. Klockan 7.45 och 8.45 dyker jag upp i rutan. Förhoppningsvis, de ringde just och hotade med att köra en timme tidigare, hua. Nu ska jag steka pannkakor att bjussa på!