Prylgalen

Jag är ganska dålig på att köpa nya köksprylar, men ibland hittar jag saker jag bara måste ha, hur onödiga de än är. Till exempel ett rånjärn för att göra egna våffelstrutar till glass. Hur grymt vore inte det! Finns bland annat på SIBA. Och kommer säkerligen hittas på loppisar om ett par år, tillsammans med alla sådana där rullgrejer från TV-shop som man tränar magmusklerna med.

En annan pryl på glasstema som jag känner att jag klarar mig utan är en strösselkvarn för Nonstop och annat godis. Finns bland annat på Bagaren och Kocken.

Tårttider

Jag hittade ett gammalt inlägg om ett tårtjobb jag gjorde för Lantliv mat och vin, och jag kan inte låta bli att lägga upp bilderna igen. Ni kanske behöver lite inspiration inför vårens och sommarens alla tårtkalas. Miriam Parkman skymtar på bild och var även med och assisterade. Anna Kern har fotat alla bilder och vi höll till på Ulriksdals Slottsträdgård.

Jag har lagt upp receptet på den hjärtformade jordgubbstårtan under receptfliken!

Mias misslyckanden del 568

Ni älskar ju när jag misslyckas, och nu har det hänt igen. Ni vet de här helgerna i maj när allt ska hända. Det blir lätt lite stressande. Jag skulle på svensexa i lördags och i söndags var det städdag med bostadsrättsföreningen och jag hade lovat att baka till båda tillställningarna. Erik är bortrest så Nisse fick vara med och baka. Jag ska inte skylla mina misslyckanden på honom, men herregud vad kladdigt det blir när en ettåring är med i köket! När jag skrapat ur bunken hjälpligt satte han den uppochner på huvudet och sa “mö”(ssa). Hårtvättning på det.

Jag gjorde ett försök att efterlikna Grillska Husets Mumma (som jag skrivit om tidigare) men jag bakade dem i höga, smala och ganska hårda silikonformar, så det var omöjligt att få ut dem ur formarna utan att de gick sönder. Kanske hade det hjälpt om jag hade smörjt formarna, men jag tror att det behövs en lite mer seg och glutenhaltig smet för att det ska gå och lossa ur den sortens formar. Inte en “kort” och smörig smet. Nästa gång ska jag testa att baka dem i en väl smord muffinsplåt. Så att jag kan banka ut dem med våld om det behövs. Efter lite svordomar tog jag mig samman och rullade kakorna i kardemummasocker och la dem i fina muffinsformar. Liiiiite snyggare blev de, och goda var de iallafall, och det är ju huvudsaken. Hellre fult och gott än snyggt och äckligt om jag får välja.

Här kommer några tips på hur man kan täcka upp sina bakningstabbar, allt beroende på typ av bakverk och misslyckande:

• Täck med färska blommor, bär, florsocker eller strössel.
• Doppa i choklad eller täck med glasyr.
• Smula ner och gör cakepops, dammsugare eller arraksbollar.
• Lägg i en fin muffinsform.

Ett par råd till:

• Försök att inte trycka i dig de misslyckade kakorna i ren frustration, det är inte särskilt njutbart. Men självklart gjorde jag det ändå.
• Trösta dig med att det är en världslig sak att misslyckas med kakor. Det är inte kirurgi.

Receptet får ni vänta på ett bra tag, det kommer i Icakurien nästa sommar. Men jag kan avslöja så mycket som jag lyckades få veta på Grillska huset: Mumma innehåller mandelmassa, smör och ägg och rullas efter gräddningen i kardemummasocker.

Hemma hos. Del 2.

Här kommer bilder från resten av lägenheten!

Soffan är från Bolia och kändes obscent stor när vi köpte den jämfört med vår gamla Klippan-soffa. Men med tanke på att vi mer eller mindre bor i den är den alldeles lagom. Kuddarna är från Bantie (rea på Åhléns) och tavlorna är inramade litografier av Olle Eksells målningar med Stockholmsmotiv. Jag är ju tokig i Stockholm. I sin bedside crib från har Nisse aldrig velat sova, men nu funkar den som någon slags leksoffa.

Sovrummet med utgång till balkongen. Lakan från H&M Home. Sängen som är från IKEA fick vi av mina föräldrar när de flyttade. Galet praktiskt med lådor som rymmer ALLT under.

Nisses lekhörna mellan köket, vardagsrummet och hallen.

Här och var i lägenheten står stökiga Billy-bokhyllor proppfyllda med böcker och prylar. Vi är egentligen väldigt oföretagsamma när det gäller heminredning, och har i många år tänkt skaffa någon snyggare bokhyllelösning, men allt som inte kan lösas med dubbelhäftande tejp skjuts på framtiden.

I år har vi satt upp ett barnsäkerhetsnät på balkongen för att hindra Nisse från att sticka ut huvudet mellan spjälorna och kasta ut saker från sjätte våningen. Det är inte överdrivet snyggt, och dessutom är växtligheten inte särskilt frodig än efter den långa vintern, så bilderna ni ser är från i fjol. Det ordet alltså, jag känner mig alltid som en gammal gumma när jag använder det.




Bland det bästa med vårat hus är att huset mittemot har så fin mintgrön färg. Växtlighet som har överlevt vintern är jordgubbar, gula hallon, humle, rosor, lavendel, gräslök, dragon, pelargon (på vinden) och en sälg.

Ena halvan av balkongen har sol från gryningen fram till 14-tiden. Den andra halvan har med lite tur kvällsol. Ungefär en gång vartannat år lyckas vi pricka in grillning med vänner och vin i solen. För det mesta grillar vi i regn och snålblåst eller ägnar oss åt städning, fönsterkuvert och nattning medan kvällsolen strålar på balkongen.

Dagens händelser

Lite spattig dag idag, så jag bjuder på dassiga mobilbilder och kort sammanfattning av dagen so far. Hämtade ut det hemliga paketet från Miss Etoile i morse. Massor av fina strössel, sugrör, kakformar och cake toppers! Skickade det vidare direkt till vinnaren Jenny utan att nalla något (karaktär!). Självklart frankerades paketet med kakfrimärken.

Nu stundar releasefest för min kompis Mia Gahnes nya bok Sommarlätt. Mia lagar fantastiskt god mat och jag är så glad att äntligen få hennes recept samlade på ett och samma ställe. I present ska hon få en flarra mousserande Mia-vin! Sägs vara gott till desserter och jordgubbar.

Hemma hos. Del 1.

När jag visade ett par bilder på mitt kylskåp kom det önskemål om att se mer av min lägenhet. Varsågoda, på allmän begäran kommer här lite bilder från mitt hem. Lite slarvigt städat och helt ostylat. Inga krukor med basilika, skålar med citroner eller vaser med snittblommor.

Jag bor med min man Erik och vår 1,5-årige son Nisse på Kungsholmen. Vår lägenhet är 53 kvm och ligger högst upp i huset. Ska jag vara ärlig ligger det en vindsvåning ovanpå. Huset är byggt 1937 och vi har en kungsbalkong som löper längs hela lägenheten. Jag älskar, älskar, älskar vår lägenhet och att bo i stan, men vi har inte överdrivet mycket utrymme, så förr eller senare måste vi nog flytta till större. Än så länge funkar det bra, men det finns till exempel inte plats för en säng till Nisse, och ett lekrum är inte att tänka på.

Jag börjar med köket. Det får en egen post så kommer resten inom kort. Huset stambyttes för ett par år sedan och då passade vi på att renovera köket. Jag får ont i magen när jag tänker på alla utmärkta kök som bara rivs ut och ersätts med generiska Ikea-kök, så vi valde att behålla de platsbyggda köksskåpen med teakluckor från 50- eller 60-talet och kompletterade med liknande luckor som ett snickeri tillverkade åt oss.

För att få plats med en diskmaskin flyttade vi ut kylskåpet i hallen/ matsalen och fick på så sätt en till arbetsyta. Den utrustades med en nytillverkad virrvarr-Perstorpsplatta för att matcha original-bänkskivan i samma material. Diskmaskinen fick också en teaklucka.

Jag kan inte vara utan mikrovågsugn, (värma rester, barnmat och smälta choklad) så snickeriet tillverkade ett mikroskåp. Övertekniska mikrovågsugnar med tusen programval är det värsta jag vet. Den här mikron har ett vred för effekt och ett för tid, det är allt som behövs.

Spis och ugn drivs med gas och hade satts in i lägenheten strax innan vi flyttade in. Själv hade jag inte valt en gasugn, men det kändes sorgligt att slänga ut en splitter ny ugn, så den får vara kvar. Gasspis är fantastiskt och ugnen fungerar också högt över förväntan.

Ni kanske tror att jag har massor av fint porslin hemma? Nej. Allt som är fint hamnar förr eller senare på jobbet, så hemma har vi mest gamla slitna IKEA- tallrikar jag köpte när jag flyttade hemifrån, och glas och köksutrustning från Icon Medialabs konkursauktion som Erik gick på när IT-bubblan sprack. Johan Stäel von Holstein har med största sannolikhet druckit ur våra glas!

Utan vår kaffekvarn och espressomaskin skulle jag bryta ihop. Många gånger om dagen.

Lådorna är bara 30 cm djupa, och sitter inte fast på moderna skenor, så denna hamnar ofta i golvet när intet ont anande gäster drar ut den.

En pelargonstickling som överlevt vintern! Och vintern dessförinnan också. Mycket stolt.

Skafferiet. Också 30 cm djupt, har man djupare blir det ändå bara oöverskådligt och stökigt. Intalar jag mig själv. Innehåller alltid salta pinnar.

“Matsalen”. Eller en del av hallen beroende på hur man ser på saken. Nisses barnstol är fyndad (eh, nej den var pinsamt dyr) på Blocket, och sedan ommålad (måste berätta det ofta och mycket, det är den första och enda möbel jag någonsin målat) och skolplanschen är ett annat oekonomiskt vintageköp från Grandpa i Göteborg. Carl Malmsten-bordet har vi ärvt av min mormor och morfar. Smeg-kylen är inköpt på Fredells, men jag tror att de finns billigare på andra håll.