I experimentverkstan

July 16, 2009

Överföringsark 026

Jag brukar sätta mig på ganska höga hästar när det gäller att ta emot gåvor i samband med jobbet. Problemet är egentligen inte särskilt stort eftersom jag sällan får någonting. Senast det hände var 2004 när en av de medverkande kaféerna i min bok Guide till Stockholms sommarkaféer försökte ge mig en burk Coca-Cola. Jag tackade vänligt men bestämt nej. Men nu har det hänt igen, och jag måste erkänna, jag vill ju inte framstå som Blondinbella. Jag har fått överföringsark till choklad från Mumsigt.se. Jag brukar alltid tipsa om Mumsigt eftersom de har så bra grejor, men nu kan jag inte göra det med samma integritet längre. 

Konstigt nog har jag aldrig jobbat med överföringsark tidigare, men det var hur roligt som helst! Experimenterandet är inför min nya fördjupningskurs på Medborgarskolan. Under det tjusiga chokladtäcket gömmer sig blåbärsmarmelad, men det kanske inte är ett tillräckligt publikfriande recept att göra på kurs, marmeladgodis (tänk gröna, stora marmeladkulor) är ju en godissort som många har en stark aversion mot. Det kanske får bli lakritspraliner istället, själv gillar jag inte det, men alla andra yrar om lakritschoklad.

Pralinfrossa

April 27, 2009

Lotta och Anders kämpar på med pralinerna.

Lotta impar på Anders med sina spritsningsfärdigheter.

I lördags höll jag pralinkurs på Medborgarskolan för tio entusiastiska nybörjare. Trots mitt stränga och pennalistiska sätt som lärare gick de därifrån till synes nöjda och stolta med burkar fulla av praliner. Nu på söndag (3 maj) håller jag kurs på Matlabbet, och än så länge finns ett fåtal platser kvar, så skynda dig att anmäla dig! Mer info under Kurser.

En murvel på besök

April 14, 2009

På min senaste pralinkurs på Matlabbet hade jag nöjet att få jag besök av TTs underbara matskribent Mia Gahne. Artikeln dök upp i en radda landsortstidningar och kan bland annat läsas på Helsingborgs Dagblads hemsida. Mia och kompisen Ylva fick stjärna i kanten för gott uppförande trots att de missade att muta fröken med vare sig äpplen eller praliner.

Mia Gahne och Ylva Gislén