Flädercitroner

July 2, 2015

_MG_1568

Ni vet när man gör flädersaft så blir det ju massor av citronskivor över. Det känns alltid lite synd att slänga dem när de dragit färdigt i saften, så något år testade jag att göra marmelad av dem, men jag är tyvärr ingen stor marmeladkonsument. I år testade jag istället att doppa dem i mörk choklad, och det var inte så dumt! Jag klippte bort fruktköttet och lät skivorna torka lite på hushållspapper, sedan doppade jag dem i smält choklad och lät stelna i kylen.  Chokladen tog över flädersmaken en del, men inte så farligt. Jag tror att det står i mitt flädersaftrecept att man först ska skala av det yttersta gula på citronerna, men det orkade jag inte göra i år och det var ju lika bra.

När jag ändå var i farten gjorde jag även lite chokladdoppade jordgubbar!

_MG_1581