En plats kvar!

February 21, 2013

biskvier
Det finns en plats kvar på min kurs 16 mars. Skynda boka, sista chansen! Mer info finns i det här inlägget.

Nu är kursen fullbokad, men hör gärna av dig om du vill stå på reservlistan.

Kursdags

February 4, 2013

biskvier
Vet ni, jag ställer till med kurs! Lördag 16 mars klockan 12.30 – 17 går den av stapeln, och vi kommer att baka klassiska bakverk. Biskvier, napoleonbakelser, vaniljhjärtan och dammsugare. Priset är 1200 kronor och vi håller till på Matlabbet i Hornstull i Stockholm. Anmäl dig genom att skicka ett mejl till mia.ohrn@gmail.com. Välkomna!

Bilden är Ulrika Pousettes verk.

På kurs med Kurt

January 23, 2013

kaffekopp liten
Jag ögnade igenom Studieförbundet Vuxenskolans kursprogram och fastnade för deras Kondisvandringar. Vilken fin grej! Promenad, allmänbildande guidning och fika, vad mer kan man önska sig.

Medborgarskolan har en späckat utbud av bakningskurser: (i Stockholm, förlåt att jag är så stockholmsfixerad) glutenfritt matbröd, cupcakes, chokladtemperering, lakritsprovning, marsipankurs, macarons och mycket mer.

Själv tänkte jag hålla en baka-klassiska-svenska-bakverk-kurs här på Matlabbet, men jag har inte tagit mig samman och planerat in den än.

Kursdags!

December 11, 2012

024

Vet ni, ibland kan det faktiskt vara svårt att komma på julklappar att önska sig, men jag har ett förslag – en kurs med med mig! Jag har inte hållit kurs på evigheter, men nu blev jag plötsligt sugen igen. Jag tänker mig att vi kör redan fredag 28 december, mitt i mellandagarna när ni börjar tröttna på släkten och behöver komma ut och lufta er lite.

Vad kursen ska innehålla har jag inte bestämt, utan tänkte be er komma med förslag här under kommentarerna. Vad vill ni  lära er? Allt utom macarons och praliner, det har jag haft alldeles för många kurser i. Så fort vi har kommit fram till något bestämmer jag pris, och så får ni anmäla er via mejl! Kursen kommer att äga rum i min lokal vid Hornstull i Stockholm.

På bilden en glad och chokladkladdig deltagare från en tidigare kurs!

Sockersött

May 20, 2012

Jag skrev nyss om att jag aldrig håller kurs för möhippor, men ibland gör jag trots allt undantag. Förra helgen firade vi min kompis Louise genom att glasera mördegskakor så att det nästan ilade i tänderna. Superroligt! Vi glaserade kakorna i bröllopets färger vitt, grönt och rosa, och min tanke är att de ska kunna ha dem som give aways till bröllopsgästerna. Om de vill. Så fort jag hinner ska jag lägga upp receptet, men så länge hittar ni tips och inspiration hos Bakerella.



Hipp

May 9, 2012

Jag får ständigt förfrågningar om att hålla bakningskurser på möhippor. Jag tackar alltid nej. Det är inte möhipporna det är fel på, det är mig, jag har dålig attityd helt enkelt. Och vill inte jobba var eviga lördag hela våren och sommaren. Jag vill dock kunna tipsa alla som hör av sig om andra som erbjuder den tjänsten, så snälla kommentera här nedan om du är konditor, bakningsentusiast eller kursledare och vill ta möhippetjejorna i din famn. Lämna någon slags kontaktuppgifter, och info om var i landet du håller hus, så gör jag en sammanställning!

Möhippor och svensexor verkar förresten vara kvar i stenåldern när det gäller stereotypa könstroller, och jag har bara hört från en endaste svensexa.