Glad första advent!

November 28, 2014

mincepies_jul

Till Icakurirens julmagasin Härliga jul har jag gjort en massa julkakrecept från världens alla (nästan) julfirande hörn. Ett jättekul uppdrag, men lite utmanande att hitta sådant som känns lagom exotiskt, men ändå är lättbakat och skänker julstämning till en svensk. Kokoskaka från Filippinerna fick till exempel strykas, men ananaskakorna från Indonesien kryddas passande nog med nejlika och fick vara kvar.

Under receptfliken har jag lagt upp receptet på mince pies från Storbrittanien (minipajer med torkad frukt, nötter och kryddor, bilden ovan), men i tidningen som säljs där tidningar brukar säljas bjuds det även på:

nastar_jul

Nastar, ananaskakor från Indonesien.

beigli_jul

Beigli, vallmofrörulle från Ungern.

panforte_jul

Panforte, nöt- och mandelkaka från Italien.

stubbe_jul

Bûche de Nôel, chokladrulltårta från Frankrike.

sonhos_jul

Sonhos de cenoura, friterade morotsknyten från Portugal.

dominosteine_jul

Dominosteine, mjuk pepparkaka med marsipan, aprikossylt och chokladglasyr från Tyskland.

Alla bilder är plåtade av Björn Tesch. I början av juni när julstämningen som bekant är på topp.

3 Responses to “Glad första advent!”

  1. Juliane said

    Så glad att se att du gjorde Dominosteine i år, Mia! Ha en lugn och fin första advent!

  2. Jag har en barndomsvän som kommer från Rumänien, och där bakas det också mycket med tjocka krämiga vallmofrö-fyllningar! Roligt att se att det finns även på andra håll:)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: