Äppelpajtävling

Jag har fått ett rasande trevligt uppdrag – att sitta i juryn i en äppelpajtävling på Häringe Slott lördag 20 september. Tävlingen är öppen för alla, så jag tycker att ni ska ta mer er den allra godaste äppelpaj ni kan baka och komma dit så att jag får ännu mer att sätta i mig. Det blir dessutom massor av trevligheter på slottet den dagen så som bondens marknad och självplock i äppellunden. Råkar man baka sin paj på lokala ingredienser från Haninge där slottet ligger är det en bonus, men inget krav.

Här hittar ni mer info om tävlingen, och här finns recept och steg-för-steg-instruktioner till hur man går tarte tatin som på bilden ovan om någon vill ha lite äppelpajinspiration.