Gott och blandat på café 2014

June 12, 2014

20140612-094834.jpg

För att ni riktigt ska förstå vilken oumbärlig bok White Guide Café är kommer här några av listorna ur boken. Jag älskar dem! Skrivna av ingen mindre än Lena Ilkjaer, jag ska inte ta åt mig äran för detta.

Årets lokala bakverk

  • ”Göteborgare” – bakade av mandelmassa, Ekstedts Bageri & Café, Alingsås
  • Arbogakringlan, Konditori Saga, Arboga
  • Falkenbergare – mazariner med apelsinsmak, Stålboms konditori, Falkenberg
  • Borgholmskringla, Nya Conditoriet, Borgholm
  • Läckökringla, Café Stallet och Rådhuskonditoriet, Lidköping

Årets serviceinsatser

  • Baristatjejen som vid vårt besök glatt fiskar upp en femkrona ur sin drickskassa och bjuder på toabesöket i köpcentret, Café Nilsson, Kalmar
  • Maria Hultberg som äger och driver caféet står alltid själv i kassan, har tid att prata med alla och får oss att känna oss som hemma, Berså, Tofta
  • Termosen utanför bageriet där man kan förse sig med kaffe efter stängningstid och lägga en slant i burken bredvid, Sandhamns bageri, Sandhamn
  • Bilden ovan är mitt bidrag till listan och kommer från gårdagens besök på Wilmer kaffebar, Stockholm

Årets mest minnesvärda croissanter

  • Snickarbacken 7, Stockholm
  • Épi bageri & café, Gävle
  • R C Chocolat, Sigtuna

Årets blommigaste

  • Bakverken på Gunnebo herrgård som dekoreras med blommor och blad från trädgårdsodlingarna.
  • De udda kaffekopparna på Madame Blå, Skåne Tranås och Esters, Långserud
  • Levande blommor på Two Little Birds, Göteborg och K & Co i Helsingborg
  • Trädgårdsprakten hos Mandelmanns trädgårdar, Simrishamn
  • Geishablandningen som bryggd i chemex doftar av fläder, jasmin, rosor och apelsin och smakar av nypon och lakrits, Costas, Umeå

Årets Sågning

”Tog en espresso och nu har jag druckit mitt livs sämsta espresso, alla kategorier. Så fruktansvärt avskyvärd att man funderar på att sluta dricka kaffe helt, om nästa kopp ens skulle hamna i närheten av denna otäcka sura substans som på menyn kallas espresso. Jag trodde inte det var möjligt.” Knäckt cafétestare rapporterar från besök på icke-namngivet café som inte kom med i White Guide Café 14.

Det finns även prisindex över kaffe och kanelbullar i boken. Genomsnittspriset för bryggkaffe på de testade kaféerna (263 över hela landet) är 25, 07 kronor och genomsnittspriset för en kanelbulle är 21,15 kronor. Högsta priset för bryggkaffe är 48 kronor och återfinns på Flickorna Lundgren på Skäret, dock serverad ur generös kopparkanna. På andra plats kommer Drop Coffee med 39 kronor per kopp, och billigast kaffe hittar man på Glasscafé Tiziana i Vara. Blott 15 kronor koppen.

Billigast kanelbullar (10 kronor) har Kaka på kaka i Limhamn och Lennarts konditori i Eksjö. Dyrast är de på Café Saturnus i Stockholm, (45 kronor) men då är de också stora som ett dasslock.

Advertisements

5 Responses to “Gott och blandat på café 2014”

  1. Marie i Skåne said

    Tack för tipsen! Vill bara nämna att det heter PÅ Limhamn 😉😊

    Marie i skåne

  2. Cecilia said

    Jag blir mest tokig på caféer som tar 40kr för en kopp té, och bara erbjuder beskt och tråkigt Lipton/ Twinings! Så mycket gott, naturligt smaksatt, ekologiskt och rättvisemärkt té som det finns i världen… och VARMT VATTEN borde aldrig få kosta 40 kr för 2 dl.

    • Fransyska 2 said

      Till Cecilia, jag förstår din kommentar när det gäller en kopp Twinings/eller Lipton. Däremot: 1.) te är inte mer “varmt vatten” än kaffe 2.) när de bästa teerna i världen plockas för hand (förutom i Japan där skörden är mekaniserad), vill man gärna att de som jobbar på teplantagerna får ett drägligt lön, och det är sådana kvalitetsteer som jag vill hitta på café och som jag är beredd att betala för.

    • miaohrn said

      Vet du, det mest komiska jag sprang på, det var på Vete-Katten där de serverar “silverte”, alltså just bara varmt vatten. Mjölk ingår, och det kostar 15 kronor.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: