Kontorskompis

February 6, 2013

072
Vi har fått en ny kontorskompis på Matlabbet! Jessica Frej som ni kanske känner igen från Sveriges Mästerkock och Mitt kök i Nyhetsmorgon har flyttat in. Hurra!
074
Jessica har just färdigställt en bok om glutenfria matbröd tillsammans med Maria Blohm. Boken kommer ut till hösten, men de har redan nu dragit igång med uppföljaren som ska handla om glutenfria bakverk. Igår hade jag nöjet att få provsmaka Jessicas semlor, som var supergoda och förvånansvärt nära det glutenstinna originalet.

I väntan på boken kan man köpa glutenfria semlor på bland annat Friends of Adam och Kea bageriet i Stockholm.

2 Responses to “Kontorskompis”

  1. Cecilia said

    Jag längtar efter semlor! Äter oftast bara en om året, i februari, och nu får det vänta tills efter skidsemestern. Ville egentligen bara dela med mig av en del upplevelser från dessert-menyn, här i Österrike!
    1. Friterad nougatboll (en liten fylld munk) på sommarbär med vaniljglass till
    2. Honungsparfait (gjord av mjölk) med kardemummafikon och mandelknäck
    3, Apfelstrudel typ millefeuille, med mandelmassa och grädde OCH glass:-D

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: