Konsten att tugga snyggt

May 5, 2010

Idag har jag och Ulle plåtat köksskolor för Allt om Mat, alltså pedagogiska steg för steg-bilder som visar hur man gör lite trixiga bakverk. Denna gång hade turen kommit till dammsugare och vetekransar. Till dammsugarbilden behövde vi en variant med avbiten tugga, och det är alltid ett ganska trevligt moment när man plåtar kakor. Den som är hungrigast brukar få äran att hugga in, men det gäller att det blir snyggt. Annars måste man tugga i sig mer, och det är oftast inte så plågsamt det heller. Dagens tugga blev lite väl geggig, så vi väljer nog en orörd variant.

Tuggade kakor bör dock inte gå till överdrift, man vill ju inte att det ligger halvätna saker på varenda serveringsfat. Den alltid lika inspirerande Donna Hay är en mästarinna på att få saker och ting att se så där perfekt kladdiga och smuliga ut, till exempel de här glasstrutarna.

4 Responses to “Konsten att tugga snyggt”

  1. Charlotte said

    Ja det kan vara svårt att få en perfekt tugga🙂 Tycker att ni lyckades väldigt bra på bilden!
    Är detta något som kommer att komma i nästa ALlt om Mat?

  2. Håkan said

    Den perfekta tuggan är ju när man ser spår från tänderna…🙂 och bäst är ju om man har stora framtänder.
    Vilken gottisblogg förresten. Hittade den precis nu när vi precis köpt “mera kladdkakor”.
    Tack för pralinkurserna som jag gick våren 2008 innan vi flyttade till Skåne. Har gjort många praliner under åren till allas förvåning.

    PS. Vi gjorde lite reklam för boken på vår blogg. Hoppas det var ok.

  3. Lisa L said

    Men du skulle bara veta vad hon jobbar med varje liten smula… Det gör många duktiga människor i Australien. Jag gillar det och tränar och tränar. På det perfekt operfekta….🙂

  4. miaohrn said

    Charlotte, jag tror att det dröjer lite innan köksskolorna dyker upp i Allt om Mat. De gillar att sitta på ett lager och sprida ut dem över året.

    Vad kul att ni köpt Fler Kladdkakor, Håkan! Och vilken fin blogg, lycka till med huset.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: