Kantareller – nu i en skog nära dig

Att plocka svamp behöver inte vara ett heldagsprojekt som kräver dyra gummistövlar och snygga korgar, eller något förunnat lantlollor, dagens kantarellskörd hittade jag längs med stigen i en skogsdunge i min miljonprogramsförort. Nu börjar de ploppa upp, så se till att alltid ha en påse i fickan när du går utanför dörren. Fast min mamma har lärt mig att söndagar egentligen är sämsta dagen att plocka svamp eftersom alla andra är ute. Ska man plocka svamp ska man göra det på torsdagar när ingen annan har tid och svamparna har hunnit återhämta sig efter den senaste helgens raider.  Hittar du inga kantareller kan du med största sannolikhet tröstäta blåbär, det finns massor.