Om Mia

Jag är en kakälskande konditor, matskribent och kursledare. Jag har jordens roligaste jobb och ägnar dagarna åt att baka kakor och skapa recept för uppdragsgivare som Allt om Mat, Elle Mat & Vin och Lantliv. Jag driver köksstudion Matlabbet och Bokförlaget Parasoll, och ger ut böcker på Natur och Kultur och Ica Bokförlag, bland annat kioskvältaren Kladdkakor som sålt i 200 000 exemplar. På Medborgaskolan och Matlabbet håller jag populära pralinkurser.

Mia kan hjälpa dig med:
Recept och matstyling
Choklad- och bakningskurser
Workshops och företagsevenemang
Konsultverksamhet
Bokproduktion
Skribentuppdrag

Jag gillar variation, så tveka inte att fråga om du har ett uppdrag som kanske skulle passa mig. Jag har gjort allt från att skriva en rapport om Skansens restauranger, baka tusen småkakor till Årets Kock-galan, designa pepparkakshus åt tidningen Hus & Hem och kartlägga stans bästa chokladbutiker för DN På stan, till att hålla chokladworkshop för Nordeas friskvårdsgrupp.

Kontakt

Mejl: mia@parasollforlag.se eller mia.ohrn@gmail.com

Post- och budadress:
Matlabbet
Att: Mia Öhrn
Hornstulls strand 9
117 39 Stockholm

Mia FAQ

Är Mia så käck och präktig som hon verkar?

Nästan, men hon svär och skvallrar lite för mycket och gillar starksprit, särskilt gin.

Hur kommer det sig att Mia inte är fet, äter hon inga kakor?

Mia är ett kakmonster och äter tonvis med kakor, men hon tackar sina gener för bra ämnesomsättning och tränar tantgympa, går raska promenader och cyklar överallt.

Vilka är Mias favoritkakor?

Mia gillar alla sötsaker utom lakrits, och favoriterna är smulpaj, kladdkakor, semlor och chokladpraliner.